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Mis à jour le: Mardi, 17 Juillet 2018

Un nouveau rapport de l'agence des Nations Unies pour l'agriculture souligne la valeur de la pêche dans la lutte contre la faim dans le monde

Selon le dernier Situation mondiale des pêches et de l'aquaculture (SOFIA), près de 60 millions de personnes dans le monde - 14 pour cent d'entre elles sont des femmes - sont directement employées dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture.

«Le secteur de la pêche est essentiel pour atteindre l'objectif de la FAO d'un monde sans faim et sans malnutrition, et sa contribution à la croissance économique et à la lutte contre la pauvreté augmente», a déclaré José Graziano da Silva, Directeur général de la FAO.

Les poissons représentent environ 17 pour cent des protéines animales consommées dans le monde, fournissant environ 3.2 milliards de personnes sur terre avec près de 20 pour cent de leurs besoins en protéines animales.

De plus, le poisson représente un aliment hautement nutritif qui est particulièrement utile pour contrer les carences importantes dans l'apport alimentaire.

Le rapport indique que la production mondiale de poisson continuera de croître au cours des dix prochaines années, même si la quantité de poissons capturés dans la nature s'est stabilisée et que l'aquaculture ralentit.

Le secteur de la pêche est essentiel pour atteindre l'objectif de la FAO d'un monde sans faim et sans malnutrition - José Graziano da Silva, chef de la FAO

D'après 2030, la production de poisson devrait atteindre 201 millions de tonnes; une augmentation de 18 pour cent par rapport au niveau de production actuel de 171 millions de tonnes.

Cependant, les tendances mondiales peuvent masquer la grande contribution que les poissons apportent souvent dans le régime alimentaire de base dans les pays pauvres. Par exemple, dans des pays comme le Bangladesh, le Cambodge, la Gambie, le Sri Lanka et certains petits États insulaires en développement, le poisson représente au moins la moitié de l'apport en protéines de la population.

"Le secteur n'est pas sans défis, cependant, y compris la nécessité de réduire le pourcentage de stocks de poissons pêchés au-delà de la durabilité biologique", a poursuivi M. da Silva.

Dans 2016, 90.9 million de tonnes de poissons ont été capturés dans la nature - une légère diminution de deux millions de 2015 - et la production aquacole (qui implique la culture d'organismes aquatiques ainsi que la gestion des habitats océaniques et des populations sauvages) a atteint 80 millions de tonnes. pour cent de tous les poissons consommés par les humains comme nourriture.

Selon ce dernier rapport de la FAO, la quantité de crustacés, de mollusques et d'autres animaux aquatiques consommés représente un peu plus du double du montant par personne, dans les 1960. La FAO attribue cela à l'augmentation de la production aquacole, un secteur qui s'est développé rapidement au cours des 1980 et 1990.

"Depuis 1961, la croissance mondiale annuelle de la consommation de poisson a été deux fois plus élevée que la croissance démographique", a déclaré M. da Silva, soulignant une fois de plus l'importance de ce phénomène dans la lutte contre la faim dans le monde.

Mais la FAO a déclaré que la croissance future de l'industrie exigera des progrès continus dans le renforcement des régimes de gestion des pêches, la réduction des pertes et du gaspillage et la résolution de problèmes comme la pêche illégale, la pollution des milieux aquatiques et le changement climatique.

Les efforts visant à réduire la quantité de poisson rejetée en mer ou rejetée après la capture - par exemple en utilisant des rejets et des déchets pour produire de la farine de poisson - contribueront également à répondre à la demande croissante de produits de la pêche.

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