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Mis à jour le: Lundi, 19 Novembre 2018

«Les gouvernements commencent à voir que la politique alimentaire biologique fonctionne»

Contenu par: Inter Press Service

ROME, octobre 31 2018 (IPS) - De nombreux pays et agriculteurs du monde entier ne passent pas facilement à l'agriculture biologique. Mais le petit État montagneux de l'Himalaya, le Sikkim, qui borde le Tibet, le Népal et le Bhoutan, est le premier État 100 pour l'agriculture biologique au monde.

Plus tôt ce mois-ci, Sikkim a remporté le Future Policy Award 2018 (FPA) pour avoir été le premier État au monde à se déclarer, en 2015,% biologique.

Son parcours vers une agriculture complètement organique a débuté à 2003, lorsque le ministre en chef Pawan Chamling a annoncé la vision politique de faire du Sikkim «le premier État bio de l’Inde».

Le FPA, également appelé «Oscar des meilleures politiques», est organisé chaque année par le World Future Council (WFC). L'objectif du FPA est d'étudier des solutions aux défis du monde d'aujourd'hui. Le WFC examine les politiques qui ont une perspective globale et à long terme et qui protègent les droits des générations futures. Et une fois par an, les prix du WFC mettent en valeur les meilleurs d'entre eux.

Cette année, en coopération avec IFOAM-Organics International (IFOAM) et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le FPA a décidé de se concentrer sur les meilleures politiques pour développer l'agroécologie.

Dans 2004, un an après l'annonce de la vision, le Sikkim a adopté sa politique sur l'agriculture biologique et dans 2010, l'État a lancé la mission biologique, un plan d'action visant à mettre en œuvre la politique. Sous 2015, grâce à une cohérence politique forte et à une planification stratégique, l'objectif a été atteint.

Parmi les mesures notables adoptées par le Sikkim au cours de cette décennie, le fait que 80, en pourcentage du budget entre 2010 et 2014, visait à renforcer les capacités des agriculteurs, des prestataires de services ruraux et des organismes de certification. Le budget aidait également les agriculteurs à obtenir des certifications et prévoyait diverses mesures pour leur fournir des semences biologiques de qualité.

Meilleures pratiques en agroécologie: plan d'action biologique du Danemark

Le WFC a également récompensé les autres politiques gouvernementales par des Silver Awards, des Vision Awards et des mentions honorables. Parmi les lauréats du prix Argent figurait le Plan d'action organique du Danemark, qui est devenu un outil de planification des politiques populaire dans les pays européens au cours de la dernière décennie.

Près de 80 pour cent des Danois achètent des aliments biologiques et le pays détient aujourd'hui la plus grande part de marché des produits biologiques au monde (13 pour cent).

«Ce qui a fait des consommateurs danois parmi les consommateurs de produits biologiques les plus enthousiastes, c’est que nous avons beaucoup informé les consommateurs et que nous avons travaillé de manière stratégique avec les supermarchés afin de placer les produits biologiques dans le cadre de leur stratégie visant à attirer les consommateurs sur le marché mondial. Paul Holmbeck, directeur politique de "Organic Denmark", a déclaré à IPS.

L'importance d'être bio et agroécologique

Les politiques du Sikkim et du Danemark, ainsi que celles de l'Équateur et du Brésil - des pays qui ont également reçu des Silver Awards - constituent un pas en avant vers un monde où l'agroécologie se généralise et se pratique dans le monde entier. En fait, concevoir les terres cultivées comme des écosystèmes eux-mêmes, dans lesquels chaque élément vivant et non vivant affecte tous les autres éléments, est vital pour obtenir non seulement des aliments sains et biologiques, mais également pour préserver notre environnement.

En effet, ce serait une erreur de penser que la présence de produits biologiques sur nos tables signifie nécessairement avoir résolu tous les problèmes liés à l'agriculture intensive et aux dommages causés à l'environnement.

«L’agroécologie est une approche qui applique des concepts et des principes écologiques aux systèmes alimentaires et agricoles, en mettant l’accent sur l’interaction entre les micro-organismes, les plantes, les animaux, l’être humain et l’environnement, afin de favoriser le développement durable de l’agriculture, afin de garantir la sécurité alimentaire et la nutrition. Maria Helena Semedo, Directrice générale adjointe de la FAO, a déclaré à IPS. "Il est basé sur la création conjointe de connaissances, le partage et l'innovation, combinant des pratiques locales, traditionnelles et autochtones et une science multidisciplinaire."

Tendances émergentes sur le bio

Selon le rapport Le monde de l'agriculture biologique 2018 - Statistiques et tendances émergentes, publié au début de l'année et rédigé par l'Institut de recherche en agriculture biologique (FiBL) et IFOAM, 57.8 millions de hectares dans le monde ont été cultivés de manière biologique en 2016. Il s’agit d’une augmentation de 7.5 million d’ha (ou 13 pour cent) par rapport à l’année précédente.

En 2016, la part des terres consacrées à l'agriculture biologique a augmenté dans le monde entier: Europe (pourcentage d'augmentation de 6.7), Asie (pourcentage d'augmentation de 34), Afrique (pourcentage d'augmentation de 7), Amérique latine (pourcentage d'augmentation de 6), Amérique du Nord (pourcentage de 5) augmenter).

L'Australie avait la plus grande superficie agricole en agriculture biologique (27.2 millions d'ha), suivie par l'Argentine (3 millions d'ha) et la Chine (2.3 en ha).

Dans 2016, il y avait 2.7 millions d'agriculteurs biologiques. Environ 40, environ, vivent en Asie, suivis de l’Afrique (27, pour cent) et de l’Amérique latine (17, pour cent).

Selon le rapport, la superficie totale consacrée à l'agriculture biologique en Asie s'élevait à près de 4.9 millions d'ha sur 2016, et l'on comptait un million de producteurs 1.1 dans la région. L'Inde est le pays qui compte le plus grand nombre de producteurs biologiques (835,000).

Le succès du Sikkim n’est donc pas surprenant si l’on considère que le continent asiatique peut être considéré comme l’une des régions à la pointe de la production biologique.

Perspectives sur l'avenir

Cependant, favoriser l'agrandissement de l'agroécologie, qui inclut la production de produits biologiques, n'est malheureusement pas si simple.

«Exploiter les multiples avantages en termes de durabilité découlant des approches agroécologiques, car un environnement favorable est nécessaire, notamment des politiques adaptées, des investissements publics, des institutions et des priorités de recherche», a déclaré Semedo. "Cependant, ce n'est pas encore une réalité dans la majorité des pays."

En effet, la pauvreté, la malnutrition, la répartition inéquitable des richesses, la diminution de la biodiversité, la détérioration des ressources naturelles telles que le sol et l’eau, et le changement climatique sont des défis majeurs dans la plupart des pays.

L'agriculture deviendra l'un des plus grands défis, si elle n'est pas traitée correctement. Par conséquent, le passage à une agriculture et à des systèmes alimentaires plus durables est certainement un élément potentiel de la solution, non seulement pour notre santé et notre bien-être, mais également pour la planète elle-même.

«Il est essentiel que tout le monde soit bio [et] que chaque personne mange bio, sinon les gens mangeraient du poison et rédigeraient une recette pour les maladies chroniques. Cela pourrait être un cancer [ainsi que] des problèmes neurologiques », a averti Vandana Shiva, experte en alimentation et agriculture et membre du WFC, lors de la cérémonie du Future Policy Award 2018 au siège de la FAO à Rome en octobre.

«L’agriculture biologique est la seule solution vivante au changement climatique. L'agriculture chimique contribue énormément aux émissions de gaz à effet de serre, mais l'agriculture biologique élimine l'excès de carbone de l'atmosphère et l'enfouit dans le sol », a-t-elle ajouté.

Cependant, il semble y avoir un large consensus sur le fait que la planète doit évoluer vers un mode de vie plus durable, ce qui est un motif d'optimisme.

«Je suis très optimiste à propos des produits biologiques [parce que] nous créons chaque jour de nouvelles solutions pour le climat et le bien-être des animaux, la durabilité et des sols de qualité», a déclaré Holmbeck. «Les gouvernements commencent à voir que la politique en matière d’alimentation biologique fonctionne: c’est bon pour les agriculteurs, pour les consommateurs et pour la planète.»

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