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Mis à jour le: Lundi, Mars 27 2017

Villages de pêche Travailler pour la sécurité alimentaire en El Salvador

Contenu par: Inter Press Service

ISLA DE MENDEZ, El Salvador, Mar 20 2017 (IPS) - Après une matinée épuisante creuser les palourdes de la boue des mangroves, Rosa Herrera, son visage bronzé par le soleil, arrive à cette plage dans le sud-El Salvador à bord du bateau à moteur topacio, portant son rendement sur ses épaules.

Pour les prises de son matin - 126 Andara palourdes tuberculosa, connu localement comme "curiles", en grande demande en El Salvador - elle a été payée dollars 5.65 par le Manglarón Cooperative, dont elle est membre.

"Aujourd'hui, il est allé assez bien," at-elle dit à IPS. "Parfois, il ne fonctionne pas et nous gagnons juste deux ou trois dollars", a déclaré le 49 ans Salvadorienne, qui a été récoltait les palourdes depuis qu'elle était 10 dans ces mangroves dans la baie de Jiquilisco, près de Isla de Méndez, la village des familles 500 où elle vit dans le département sud-est de Usulután.

«Je l'ai laissé ma vie dans les mangroves, je ne pouvais pas aller à l'école pour apprendre à lire et à écrire, mais je suis heureux que je vous ai fourni une éducation pour tous mes enfants, grâce aux palourdes." - Rosa Herrera

Isla de Méndez est un village situé sur une péninsule, bordée au sud par l'océan Pacifique, et au nord par la baie. La vie n'a pas été facile il ces derniers mois.

La pêche et la récolte des mollusques et crustacés, les principales sources de nourriture et de revenus ici, ont été durement touchés par des facteurs environnementaux et par la violence des gangs, un problème qui a mis ce pays sur la liste des pays les plus violents du monde.

Par crainte des raids constants par des gangs, les pêcheurs raccourcies leurs heures de travail, en particulier dans la nuit.

"Nous avons eu peur, pour que personne ne sortir la nuit, et la pêche de cette période de l'année est meilleure la nuit, mais qui est en train de changer un peu», a déclaré Berfalia de Jesús Chávez, l'un des membres fondateurs de la Las Gaviotas Cooperative, créé en 1991 et composé de femmes 43.

Mais le gang a été démantelé et, peu à peu, la vie revient à la normale, a déclaré que les populations locales interrogées par IPS au cours d'un séjour de deux jours dans le village.

«Le changement climatique a également réduit les captures de poissons, tout comme les phénomènes climatiques La Niña et El Niño», a déclaré María Teresa Martínez, le chef de la coopérative, qui a ajouté cependant que la pêche a toujours eu des périodes de prospérité et de la rareté.

Ofilio Herrera (L) achète un kilo de poisson fraîchement pêché par 1; lvaro Eliseo Cruz au large de Isla de M 9; ndez, un village de pêcheurs dans le sud-El Salvador. Cruz a attrapé 15 kilos de poisson ce jour, y compris porgy et mojarras rouge, qu'il utilise pour vendre sur le marché et nourrir sa famille. Crédit: Edgardo Ayala / IPS

Les femmes de Las Gaviotas font un effort pour réparer leurs trois canots et leurs filets pour commencer la pêche à nouveau, un véritable défi quand une bonne partie de l'activité productive a également été affectée par la violence.

Pêche et la vente de nourriture pour les touristes, dans un petit restaurant sur la baie, sont les principales activités de la coopérative. Mais au moment où les femmes sont obligées d'acheter les fruits de mer pour être en mesure de répondre aux quelques visiteurs qui arrivent au village.

projet de tortues de mer suspendu en raison du manque de fonds Un autre projet qui a été réalisé à Isla de Méndez mais il a été suspendu visait à préserver les tortues de mer, assurer la reproduction de l'espèce et de fournir un revenu aux ramasseurs d'œufs de tortues. Les quatre espèces qui visitent nid El Salvador dans la baie Jiquilisco: le Hawkbill (Eretmochelys imbricata), ou luth luths (Dermochelis coriacea), d'olive ou du Pacifique ridley (Lepidochelys olivacea) et la tortue verte Galápagos (Chelonia agassizii). Dans 2005, cette baie, avec la plus grande étendue de mangroves dans le pays, a été inclus dans la Liste de Ramsar des zones humides d'importance internationale, et 2007 l'éducation des Nations Unies, la science et la culture (UNESCO) a déclaré qu'il le Xiriualtique - Jiquilisco biosphère Réserve. Les cueilleurs ont été payés dollars 2.5 pour les œufs de tortues 10, qui ont été enterrés dans des nids jusqu'à ce qu'ils éclosent. Les oisillons ont ensuite été relâchés dans la mer. Mais le projet a été annulé en raison d'un manque de fonds, d'une institution privée de l'environnement, de payer les « turtlers ». « Nous espérons que d'une autre institution nous aidera à poursuivre le projet », a déclaré Ernesto Zavala, de la mer locale tortue Association. Pour ce septuagénaire, il est d'une importance vitale pour obtenir le programme va à nouveau, parce que « ceux d'entre nous qui ne peuvent pas pêcher ou palourdes récolte peut ramasser les œufs de tortues. »

"Maintenant, les touristes commencent à revenir», a déclaré un résident local qui préfère ne pas donner son nom, qui a dû fermer son restaurant en raison de l'extorsion des gangs. Seulement récemment at-il arracher le courage de rouvrir sa petite entreprise.

«Avant, à ce moment, vers midi, toutes ces tables auraient été plein de touristes," at-il dit, pointant vers les tables vides à son restaurant.

Dans Isla de Méndez, chaque jour est une lutte constante pour mettre de la nourriture sur la table, comme pour les familles rurales dans ce pays d'Amérique centrale de 6.3 millions de personnes.

Selon le rapport «sécurité alimentaire et nutritionnelle: un chemin vers le développement humain", publié en espagnol en Juillet 2016 par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la prévalence de la sous-alimentation - un apport alimentaire insuffisant pour répondre aux besoins énergétiques alimentaires - en El Salvador se situe à 12.4 pour cent de la population.

Les Nations Unies sont en train de définir les objectifs à atteindre dans les objectifs de développement durable, mais dans le cas d'El Salvador cette prévalence devrait au moins être coupé en deux, Emilia González, représentant des programmes au bureau de la FAO à El Salvador, a déclaré à IPS .

«Parfois, nous ne parvenons à attraper quatre petits poissons pour notre famille à manger, et rien à vendre, mais il y a toujours quelque chose à mettre sur la table», a déclaré María Antonia Guerrero, qui appartient à la 37 membres Cooperative Association de production de poisson .

"Parfois, ce que nous attrapons ne couvre même pas le coût de l'essence que nous utilisons», dit-elle.

En raison de l'équipement limité de la coopérative (seulement des bateaux 10 et deux moteurs), ils ne peuvent aller pêcher deux ou trois fois par semaine. Lorsque la pêche est bonne, elle a ajouté, ils peuvent attraper dollars 40 une semaine de poisson.

Les pêcheurs locaux respectent l'exigence environnementale d'utiliser un filet qui assure la reproduction des différentes espèces de poissons.

"Nous le faisons pour éviter de tuer le plus petit poisson, sinon les espèces seraient anéantis et nous aurions rien à manger», a déclaré Sandra Solís, un autre membre de la coopérative.

González, de la FAO, a déclaré l'un des mandats de l'agence de l'ONU est de lutter pour sécurité alimentaire et nutritionnelle pour les familles, en ajoutant que seulement en leur donnant dans ce processus peut leur niveau de vie amélioré.

«Nous avons beaucoup travaillé dans ces communautés pour les familles d'être responsables de leur propre développement», dit-elle.

Dans cette communauté, des efforts ont été faits pour développer des projets pour produire du compost organique et de traitement des déchets solides, a déclaré Ofilio Herrera avec l'Association de développement communautaire dans la zone 1.

Des plans plus ambitieux comprennent la mise en place d'une usine de traitement du lait et des noix de cajou noix de coco noix et des pommes de cajou, at-il ajouté.

Rosa Herrera, quant à lui, se dirige vers sa maison avec un léger sourire sur son visage, heureux d'avoir gagné assez pour nourrir sa fille, son père et elle-même ce jour-là.

En tant que mère célibataire, elle est fière qu'elle a été en mesure d'élever ses sept enfants, dont six ne vivent plus à la maison, elle-même.

«Parce que je devais travailler pour obtenir de la nourriture, je n'a pas pu aller à l'école. Nous étions huit frères et sœurs; les plus jeunes étudiés et les plus âgés ont travaillé. Mon père et ma mère étaient très pauvres, donc les plus âgés d'entre nous ont travaillé pour soutenir les plus jeunes. Quatre d'entre nous n'a pas apprendre à lire et à écrire. Les autres ont appris que les adultes, mais je ne l'ont pas ", dit-elle.

«Je l'ai laissé ma vie dans les mangroves, je ne pouvais pas aller à l'école pour apprendre à lire et à écrire, mais je suis heureux que je vous ai fourni une éducation pour tous mes enfants, grâce aux palourdes," dit-elle.

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